Запечённое в фольге мясо косули или лося (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

600 г мякоти
150 г шпика или копченой корейки
соль
1 головка репчатого лука
2 столовые ложки лимонного сока или кислого вина
зелень
1 столовая ложка сметаны

Способ приготовления

Маринованное мясо лося или мясо косули нарезать на порционные куски и положить по одному на соответствующие куски фольги. На каждый кусок мяса положить брусочки шпика, кусочки лука, посыпать все солью, сбрызнуть кислым соком, посыпать рубленой зеленью и полить сверху немного сметаны. Завернуть в фольгу и запекать в духовке при 200С до полной готовности. Мясо вместе с фольгой выложить на тарелки, осторожно развернуть, чтобы не вытек сок.

На гарнир подходят отварной рис или макароны, салат в маринаде.

Оставить отзыв

Варенье из жимолости съедобной

Гусь в духовке (в винном маринаде) (Духовка)

Совет еще

Шпинат, выращенный в хорошей почве, имеет плотный стебель от корня. Следует избегать приобретения шпината с длинным стеблем и небольшими листьями, так как именно такой шпинат выращивается при помощи химических удобрений. Качественный шпинат обладает тонкими листьями, глянцевым оттенком, темно-зеленым цветом, мягким стеблем и светлыми фиолетовыми корнями.

Новые рецепты