Яичный суп со шпинатом

Ингредиенты

  • 1 л куриного бульона
  • 400 г листьев шпината
  • 1/2 ч. ложки темного кунжутного масла
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 2 взбитых яйца
  • 3 ст. ложки тонко нарезанного зеленого лука

Способ приготовления

В кастрюле среднего размера довести куриный бульон до кипения на интенсивном огне. Добавить листья шпината, кунжутное масло и соль, дать шпинату свариться. Хорошо помешать, так чтобы жидкость закружилась. Медленно влить взбитые яйца в суп, продолжая аккуратно помешивать в течение, примерно 30 сек. Посыпать суп зеленым луком и подавать горячим.

Оставить отзыв

Сочная говядина (Духовка)
Сочная говядина
Баклажаны, запеченные с картофелем (Постный стол)
Баклажаны, запеченные с картофелем

Совет еще

У сморчков шляпки отрезают от ножек, замачивают на час в холодной воде, тщательно промывают, 2—3 раза меняя воду, и варят в подсоленной воде 10—15 мин. Отвар в пищу не употребляют.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)