Мандалах (рейнское печенье)

Ингредиенты

  • мука - 500 г
  • яйца - 4 шт.
  • масло сливочное - 150 г
  • сахар - 150 г
  • кардамон - 5 г
  • гвоздика - 5 г
  • цедра - от 1/2 лимона
  • дрожжи сухие - 5 г
  • жир для жаренья - 50 г
  • пудра сахарная - 5 г
  • соль

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить пряности и муку. Масло растопить, осторожно смешать с мукой и сухими дрожжами. Тесто хорошо вымесить, с помощью чайной ложки разделать на небольшие шарики, бросить их в кипящий жир и жарить, как пончики.
Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой.

Комментарии
Оставить комментарий
Торт-суфле "Киви со сливками"
Торт-суфле "Киви со сливками"
Картофельный салат с зелёным луком и сыром фета
Картофельный салат с зелёным луком и сыром фета

Кулинарный лайфхак

Картофельные котлеты станут пышнее, если в них добавить немного соды.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной