Куриную грудку помыть, отварить и нарезать. Грейпфрут почистить и нарезать. Соединить курицу и грейпфрут. Добавить кедровый орех и листья салата. Заправить майонезом. Перемешать. Примечание: В этот салат также можно добавить чернослив.