Щавель "На зиму"

Ингредиенты

Способ приготовления

Свежие листья без черешков помыть и бланшировать в течение 1-2 минут в кипящей воде. Подготовленные листья плотно уложить в горячие банки. Залить горячей водой, в которой они бланшировались, и стерилизовать в кипящей воде в течение 60 минут. Закрыть крышками.

Хранить при комнатной температуре.

Оставить отзыв

Совет еще

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.