Кальмары почистить, помыть и отварить. Фарш антарктической креветки отварить или слегка обжарить. Фарш и кальмары пропустить через мясорубку. Добавить измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень. Посолить. Перемешать, выложить в салатник, заправить майонезом, украсить зеленью и подать на стол.