Чесночный порошок
Ингредиенты
- чеснок — 2-3 головки
Способ приготовления
Чеснок почистить, нарезать и подсушить в духовке при невысокой температуре.
Сухой чеснок перемолоть в кофемолке или истолочь в ступке, сложить в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой.
Храните в сухом холодном месте.
Для сохранения большего количества летучих ингредиентов и витаминов чеснок лучше сушить на воздухе при комнатной температуре.
Данный порошок использовать для приготовления вторых блюд и соусов.
Оставить отзыв
Совет еще
Банки с маринованными и солеными грибами не закатывайте металлическими крышками — это может привести к развитию микроба ботулинуса. Вполне достаточно покрыть банку двумя листами бумаги — простой и вощеной, туго завязать и поставить в прохладное место.