Варенье из груш (2)

Ингредиенты

груши 1 гр. Сахар 650-700 гр. Лимонный сок 1 шт. Ваниль 1/2 струч. (по желанию)

Способ приготовления

Груши помыть, очистить от кожуры и сердцевины с косточками, нарезать кубиками. Положить в эмалированный таз. Засыпать сахаром. Добавить лимонный сок. Дать постоять в течение 4-6 часов, периодически перемешивая.
Затем таз с грушами поставить на разогретую плиту. На умеренном огне довести до кипения. Варить на очень медленном огне в течение 20-25 минут. Затем варенье полностью остудить. На следующий день груши снова довести до кипения на медленном огне. Варить в течение 20-25 минут. Процедуру повторить ещё раз на третий день, добавив лимонный сок и ваниль, если используете.
Варенье полностью остудить, переложить в банки и хранить в холодильнике.

Оставить отзыв

Бигус с рыбой

Салат "Влада"

Совет еще

Говядина быстро варится и становится вкуснее, если с вечера натереть её порошком горчицы. Прежде чем варить, мясо следует промыть холодной водой или смазать уксусом и выдержать 3—4 ч, а затем снова промыть.

Новые рецепты