Арям (напиток) (Мордовская кухня)

Способ приготовления

Кислое молоко разводят холодной кипяченой водой. Подают охлажденным.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы получить прозрачный бульон, необходимо во время его варки снимать шумовкой накипь. Но неочищенный бульон полезнее для здоровья, так как серая накипь, замутняющая его, в основном состоит из белка.