Суп "Щавелье"

Ингредиенты

картофель – 5 шт.
перец чили зеленый – 1 стручок
яйцо – 3 шт.
щавель – 300 гр.
вода – 0,5-1 л.
соль – по вкусу
петрушка – по вкусу
укроп – по вкусу
чеснок зеленый – по вкусу
фасоль белая консервированная – 0,5 банки

Способ приготовления

Перец чили нарезать кольцами. Картофель почистить, помыть и нарезать дольками. Щавель помыть.
В кастрюлю положить подготовленные ингредиенты, а также консервированную фасоль. Залить водой. Кастрюлю поставить на плиту. Довести воду до кипения. Посолить. Варить в течение 20-30 минут, периодически помешивая.
Яйца отварить вкрутую, почистить и нарезать.
Суп разложить по порциям. В каждую добавить яйца, а также измельченную зелень петрушки, укропа и зеленого чеснока.

Оставить отзыв

Салат "Цезарь" с курицей (2)

Момошки (дрожжевой хлеб на пару) (Восточная кухня)

Совет еще

В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)