Сыр творожный

Ингредиенты

Молоко натуральное 3 л. Уксусная кислота 1 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Молоко налить в кастрюлю. Посолить. Перемешать. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. На умеренном огне довести молок до кипения. Влить уксусную кислоту, при этом молоко сразу же свернутся, перемешать. Кипятить в течение 1,5-2 минут. Снять кастрюлю с плиты.
На дно дуршлага положить несколько слоем марли. Молоко вылить в дуршлаг. Дать стечь лишней жидкости. Марлю подвесить и оставить на 1,5-2 часа. Затем сыр тщательно отжать. Придавить гнетом и убрать на ночь в холодильник.

Оставить комментарий

Хычины (лепешки с сыром, картошкой, мясом, творогом) (Восточная кухня)

Салат с индейкой и свежей морковью

Совет еще

Если варенье плесневеет — значит, либо оно плохо упаковано, либо хранится в слишком сыром помещении. Снимите плесень, варенье прокипятите, и поставьте в другое, более сухое место.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле (Аэрогриль) Классический сухой посол сала Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей Овощное рагу "Бриам" (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2) (Духовка) Рататуй (5) Овощи в сырном суфле (Духовка)