Палочки рыбные из трески (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

яйцо – 3 шт.
мука – 1 стакан
филе трески – 450 гр.
сухари панировочные – 200 гр.
соль – 1 ч. л.
сыр "Пармезан" – 200 гр.
перец красный молотый – 1 ч. л.

Способ приготовления

Филе трески помыть, обсушить и нарезать брусочками.
Яйца взбить. Посолить. Поперчить. Перемешать. Панировочные сухари соединить с сыром, натертым на мелкой терке. Перемешать.
Подготовленные кусочки рыбы запанировать в муке, затем обмакнуть в яйцо и в панировочных сухарях.
Рыбные палочки положить на противень, смазанный растительным маслом. Противень поставить в духовку, разогретую до 230 градусов. Запекать в течение 15-20 минут.

Рыбные палочки подавать с майонезом, соусом "Тартар" или любым другим соусом на ваш вкус.
Вместо филе трески можно взять филе палтуса или тилапии.