Салат с арахисом "Огуречный"

Ингредиенты

  • огурец — 2 шт.
  • уксус рисовый — 0,5 стакана
  • соус соевый — 2 ст. л.
  • сахар коричневый — 1 ст. л.
  • масло кунжутное — 2 ч. л
  • соус чили — 1 ч. л.
  • кориандр молотый — 2 щепотки
  • перец красный молотый — 2 щепотки
  • арахис — 0,25 стакана

Способ приготовления

Огурцы помыть и нарезать тонкими кольцами.
Приготовить заправку. Соединить рисовый уксус, сахар, кунжутное масло, соус чили, соевый соус, красный перец и кориандр. Перемешать.
Огурцы залить заправкой. Оставить на 10-15 минут. Если заправки слишком много, то её можно немного слить.
Арахис мелко нарезать и слегка обжарить. Добавить к огурцам. Перемешать. Подать на стол.

Комментарии
Оставить комментарий
Закуска сырная (2)
Закуска сырная (2)
Борщ со стручковой фасолью
Борщ со стручковой фасолью

Кулинарный лайфхак

Чтобы зеленый горошек при варке сохранял свой цвет, в воду надо добавить немного сахара.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной