Варенье из слив с вином "По-болгарски"
Ингредиенты
- слива — 5 кг.
- сахар — 2 кг.
- вино белое — 2 стакана
- корица молотая — 1 ч. л.
- кардамон молотый — на кончике ножа
- миндаль — 1 стакан
Способ приготовления
Взять спелые крепкие сладкие сливы (не водянистые). Помыть. Разрезать пополам. Удалить косточки. Подготовленные сливы положить в эмалированную кастрюлю и засыпать сахаром. Перемешать. Оставить на ночь.
Утром к сливам добавить вино, корицу и кардамон. Перемешать. Поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Варить в течение 15-20 минут, периодически помешивая. Добавить измельченный миндаль. Перемешать. Варить в течение 5-10 минут.
Из данного количества ингредиентов получается пять однолитровых банок варенья.
Оставить отзыв
Совет еще
Соленую рыбу жарить и запекать не рекомендуется; ее лучше готовить отварной, припущенной и тушеной.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)