Соус из тыквы с жаренным чесноком (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

чеснок – 1 головка
тыква консервированная – 430 гр.
масло оливковое – 2 ст. л.
соль – 1,5 ч. л.
петрушка – 1 ст. л.

Способ приготовления

Чеснок очистить от шелухи, но не разделять на зубчики, оставить её целой. Завернуть головку чеснока в фольгу. Поставить в духовку и запекать в течение 45 минут при температуре 230 градусов. Если чеснок не станет мягким, то поставить снова в духовку до полной готовности - пока чеснок не станет мягким. Готовый чеснок охладить. Очистить от кожицы.
Тыкву, чеснок, оливковое масло и соль измельчить в пюреобразную массу.
Петрушку измельчить, добавить в пюре.

Подавать к овощам, птице или рыбе.

Оставить отзыв

Суп с фрикадельками (2)

Овощи в молочном соусе

Совет еще

Мясо само по себе содержит высокий процент разных солей, поэтому не всегда нуждается в дополнительном подсаливании. Особенно блюда, приготовленные на открытом огне. Чаще всего, добавленных к мясу пряностей, достаточно, чтобы подчеркнуть его вкус.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)