Салат "Алжирский"

Ингредиенты

огурец – 1 шт.
перец зеленый болгарский – 1 шт.
оливки зеленые – 50 гр.
кориандр – 1 ст. л.
мята – 2 ст. л.
уксус винный – 2 ст. л.
масло оливковое – 2 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Способ приготовления

Длинный огурец нарезать кубиками. Перец очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками. Оливки очистить от косточек или взять сразу без них и порезать. Кориандр и мяту измельчить. Все компоненты соединить, посолить, поперчить и заправить маслом.

Салат "Алжирский" пришел к нам с Ближнего Востока. В нем прекрасно сочетаются ароматы трав и овощей. Подавать салат рекомендуется к баранине.

Оставить отзыв

Бутерброды с яйцом, майонезом и килькой

Традиционный греческий салат

Совет еще

Салат из свежих тертых овощей следует заправлять лимонным соком, или свежетертым хреном, или тем и другим вместе. Салаты из свежих и квашеных овощей рекомендуется заправлять салатной заправкой: соль, подсолнечное масло, сахар, столовый уксус, перец. Для заправки салатов из вареных овощей используют готовый соус майонез; для разнообразия в майонез можно добавлять и другие готовые соусы с кисло-острым вкусом.

Новые рецепты