Салат "Алжирский"
Ингредиенты
- огурец – 1 шт.
- перец зеленый болгарский – 1 шт.
- оливки зеленые – 50 гр.
- кориандр – 1 ст. л.
- мята – 2 ст. л.
- уксус винный – 2 ст. л.
- масло оливковое – 2 ст. л.
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу
Способ приготовления
Длинный огурец нарезать кубиками. Перец очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками. Оливки очистить от косточек или взять сразу без них и порезать. Кориандр и мяту измельчить. Все компоненты соединить, посолить, поперчить и заправить маслом.
Салат "Алжирский" пришел к нам с Ближнего Востока. В нем прекрасно сочетаются ароматы трав и овощей. Подавать салат рекомендуется к баранине.