Сгущенное молоко "Домашнее"

Способ приготовления

В кастрюле соединить молоко и сахар. Перемешать. Добавить сухое молоко. Ещё раз перемешать. Кастрюлю поставить на водяную баню. Варить в течение 50-60 минут на умеренном огне, периодически помешивая. Снять с плиты. Дать остыть.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Зимой при температуре минус 20°С мясо можно заморозить кусками до полного замерзания и хранить в неотапливаемом сарае в подвешенном состоянии больше месяца. Однако при потеплении мясо может оттаять. Избежать этого можно так: установить ящик или сундук на деревянную подставку, выстлать его сухой соломой или опилками, плотно закрыть крышкой. В нем можно хранить мясо всю зиму.