Спагетти "а-ля карбонара"

Ингредиенты

Спагетти 400 гр. Шпик 100 гр. Ветчина 100 гр. Сливочное масло 100 гр. Тертый сыр 1/2 стак. Помидоры 3-4 шт. Яйцо 2-3 шт. Сливки 2 ст. л. Шампиньоны 150 гр.

Способ приготовления

Шпик и ветчину измельчить и обжарить. Помидоры и шампиньоны порезать ломтиками. Соединить и тушить до тех пор, пока все не станет мягким.
Сливки и яйца перемешать, добавить соль, перец и влить в приготовленный ранее соус. Соус не нужно кипятить.
Спагетти отварить, слить. Спагетти перемешать с маслом, тертым сыром и соусом.

Оставить отзыв

Артишоки по-баварски

Фондю (Праздничные рецепты)

Совет еще

Свежее парное и охлажденное мясо зачистить ножом от загрязнений, положить в чистую сухую эмалированную кастрюлю или миску, плотно накрыть крышкой и вынести в подвал или погреб. При температуре 5—6°С его можно хранить два-три дня.

Новые рецепты