"Творожные пальчики"

Ингредиенты

  • творог нежирный – 300 гр.
  • картофель – 2 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • мука – 2 ст. л.
  • сметана – 0,5 стакана или масло сливочное – 50 гр.
  • соль – по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить. Творог и картофель измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Посолить, добавить яйцо и муку. Перемешать. Тесто должно получиться не очень густое.
Приготовленное тесто раскатать на колбаски и нарезать в форме пальчиков. Отварить в соленой воде. Когда пальчики всплывут, достать шумовкой.

Подавать с растопленным сливочным маслом или сметаной.

Оставить отзыв

Совет еще

Чем больше компонентов в супе, тем крупнее они должны быть нарезаны, чем меньше, тем – мельче. В овощной суп овощи режутся как можно мельче, в крупяной (лапша, вермишель, клецки и т.д.) – кладутся целиком.