Говядина тушеная под орехово-томатным соусом
Ингредиенты
- 500 г вырезки
- 100 г грецких орехов
- 4 луковицы
- 3 сладких перца
- 500 г помидоров
- чеснок
- зелень (кинза, укроп, петрушка)
- соль
Способ приготовления
Освободить мясо от жира, нарезать небольшими кусочками, а жир пропустить через мясорубку. Все вместе потушить с луком.
Образовавшийся сок слить в отдельную посуду.
Для приготовления соуса пропустить помидоры через мясорубку и проварить до загустения. Орехи истолочь с солью и зеленью. Развести полученную массу мясным соком и влить в кастрюлю с мясом.
Добавить помидоры и тушить еще в течение 10 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Хранят соленые грибы при температуре 2—10°С. При более высокой температуре они закисают, становятся мягкими, даже плесневеют, и употреблять их в пищу нельзя. У сельских жителей и владельцев садовых участков проблема хранения соленых грибов решается просто — для этого используется погреб. Горожане же должны солить ровно столько грибов, сколько можно разместить в холодильнике. На балконе зимой они замерзнут, и их придется выбросить.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)