Салат "картофельный

Ингредиенты

Картофель молодой 750 гр. вино белое 4 ст. л. Оливковое масло 2 ст. л. Репчатый лук красный 1 шт. петрушка рубленная 3 ст. л. Соль по вкусу Перец черный по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить, воду слить. Картофель немного надавить вилкой так, чтобы он слегка треснул, но не разломался. В кастрюлю с картофелем влить вино и поставить на плиту. Кипятить на сильном огне в течение 3-5 минут до полного выкипания вина.
Лук нарезать полукольцами и немного помять руками. Петрушку измельчить.
В салатник выложить картофель, полить маслом, добавить лук и петрушку. Посолить по вкусу, перемешать.

Подавать можно и горячим, и холодным.

Оставить отзыв

Оладьи из кабачков

Чесночный суп с пармезаном

Совет еще

Чем больше воды содержится в мясе, тем меньше в нем белков и солей, но в качественном отношении оно ценнее. Наибольшее количество воды, наиболее ценные белки и соли содержатся в молодой баранине и телятине.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)