Салат "картофельный

Ингредиенты

Картофель молодой 750 гр. вино белое 4 ст. л. Оливковое масло 2 ст. л. Репчатый лук красный 1 шт. петрушка рубленная 3 ст. л. Соль по вкусу Перец черный по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить, воду слить. Картофель немного надавить вилкой так, чтобы он слегка треснул, но не разломался. В кастрюлю с картофелем влить вино и поставить на плиту. Кипятить на сильном огне в течение 3-5 минут до полного выкипания вина.
Лук нарезать полукольцами и немного помять руками. Петрушку измельчить.
В салатник выложить картофель, полить маслом, добавить лук и петрушку. Посолить по вкусу, перемешать.

Подавать можно и горячим, и холодным.

Оставить отзыв

Сельдь под шубой (2)

Грибы "Под снегом"

Совет еще

Большая часть витаминов, в особенности С и А, разрушаются под влиянием воздуха и света, поэтому при долгом хранении и увядании овощей витаминное содержание их постепенно уменьшается. Увядшие и пожелтевшие листья овощей почти не содержат витамина С.

Новые рецепты