Крокеты картофельные (2) (Фритюрница)

Фритюрница

Ингредиенты

Способ приготовления

Приготовить картофельную массу, как для пюре, заправить ее яйцами и маслом. Сформовать крокеты в виде шариков, груш, цилиндров, запанировать их в муке, смочить в яйцах и вторично запанировать в крошках белого хлеба. Жарить во фритюре при температуре 170-180С. Перед подачей крокеты полить сливочным маслом; отдельно подать соус томатный.

Оставить отзыв

Горячая закуска

Горячая закуска

Домашний фруктовый пирог (Духовка)

Домашний фруктовый пирог

Совет еще

Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить варить, так как это вызывает преждевременное выделение сока, ухудшается вкус и снижается питательность мяса.