Салат из брокколи
Способ приготовления
Брокколи помыть, отварить в течение 15 минут, нарезать кубиками. Лук измельчить. В салатнике соединить капусту, лук и зеленый горошек. Посолить. Поперчить. Добавить майонез. Перемешать.
Подавать, украсив зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Во время сушки овощей на солнце уничтожается большее количество витаминов, чем в сушильных шкафах, где они сушатся быстро и при высокой температуре. Если овощи предварительно ошпариваются кипятком в течение 1—2 мин, то потери в витаминах при последующей сушке незначительны.