Торт "Графские развалины" (2) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
для теста:
- белок яичный – 18 шт.
- сахар – 5 стаканов
для крема:
- масло сливочное – 400 гр.
- какао – 4 ст. л.
- вода – 4 ст. л.
- молоко сгущенное – 2 банки
Способ приготовления
Приготовить крем. Сливочное масло растопить. Добавить какао, воду и сгущенное молоко. Тщательно взбить. Полученный крем остудить.
Яичные белки взбить с сахаром до образования устойчивой пены.
На противень выложить чистый лист пищевой бумаги. Столовой ложкой выложить взбитые белки. Выпекать в духовке на умеренном огне в течение 1 часа.
На блюдо горкой выложить полученные меренги и всё залить кремом.