Грибы в собственном соку с орехами

Ингредиенты

Свежие грибы 500 гр. Ядра грецких орехов 250 гр. Репчатый лук 2-3 гол. Чеснок 1-2 зубч. Сливочное масло 3 ст.л. Кинза по вкусу Зелень укропа по вкусу Зелень петрушки по вкусу Перец молотый по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы обработайте, сварите, нарежьте тонкой соломкой, бульон процедите. Лук нарежьте кольцами, обжарьте в масле, через 10 минут добавьте грибы и жарьте ещё 5 минут, затем влейте грибной бульон и доведите до кипения. Орехи пропустите через мясорубку, добавьте рубленую зелень, разведите частью бульона, заправьте солью, перцем, тёртым чесноком и соедините с грибами.

Оставить отзыв

Салат "Деликатесный"

Картофельная запеканка с грибами (2)

Совет еще

Желтая краска получается от шафрана, разведенного в теплой воде, водке или спирте. Шафран представляет собой высушенные рыльца многолетнего растения шафрана, обладающего очень приятным ароматом. Перед употреблением его подсушивают при невысокой температуре, измельчают, заливают кипяченой охлажденной водой и через 24 часа процеживают сквозь марлю. Шафран используется при приготовлении дрожжевого теста, кексов, печения, пирожного.

Новые рецепты

Салат "Острый" Салат "Осеннее солнце" Салат "Опушка" Салат "Невесомость" Салат "Озарение" Салат "Новый свет" Вареный картофель, Огурец, Яйцо, Сметана, лук зеленый, Соль Салат "Накануне" Салат "Москва" (2) Салат "Мелодия" Салат "Бабье лето"