Грибы в собственном соку с орехами

Ингредиенты

Свежие грибы 500 гр. Ядра грецких орехов 250 гр. Репчатый лук 2-3 гол. Чеснок 1-2 зубч. Сливочное масло 3 ст. л. Кинза по вкусу Зелень укропа по вкусу Зелень петрушки по вкусу Перец молотый по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы обработайте, сварите, нарежьте тонкой соломкой, бульон процедите. Лук нарежьте кольцами, обжарьте в масле, через 10 минут добавьте грибы и жарьте ещё 5 минут, затем влейте грибной бульон и доведите до кипения. Орехи пропустите через мясорубку, добавьте рубленую зелень, разведите частью бульона, заправьте солью, перцем, тёртым чесноком и соедините с грибами.

Оставить отзыв

Бутерброд "ёлочка"

Салат "Гавайский" с курицей и ананасом

Совет еще

Мороженую рыбу лучше обрабатывать, не дожидаясь, пока она разморозится полностью — чтобы не терялось много сока. Как только она будет поддаваться нарезке ножом — тогда и нужно приступать к ее разделке.

Новые рецепты