Болгарский перец в томате

Ингредиенты

Болгарский перец 1,5 кг. Помидоры 1,5 кг. Сахар 1 стак. Растительное масло 1 стак. уксус 9%-ый 1/2 стак. Соль 1,5 ст. л.

Способ приготовления

Помидоры помыть и перекрутить через мясорубку. Выложить массу в кастрюлю, добавить сахар и соль, влить растительное масло и уксус. Перемешать. Поставить на плиту и вскипятить. Варить в течение 10 минут.
Перец помыть, очистить от семян и нарезать соломкой. Варить в течение 20-25 минут. Горячую массу разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками.

Из данного количества ингредиентов получается пять 0,5 литровых банок.

Оставить отзыв

Попкорн с кешью в карамели

Рулет из индейки с овощной начинкой (Духовка)

Совет еще

Картофель, морковь, репу, лук-порей хранят закрытыми в ямах, дно которых засыпается песком. Сверху кладется пласт земли толщиной 20 см. Небольшое количество моркови может хорошо сохраняться в ящике с сухим чистым песком.

Новые рецепты