Маринад из красного вина для шашлыка
Ингредиенты
- Шашлык из свиной шеи — 1 кг
- Красное сухое вино — 375 мл
- Вода — 250 мл
- Репчатый лук — 200 г
- Чеснок — 20 г
- Тимьян — 10 г
- Соль — 10 г
Способ приготовления
Мясо нарежьте произвольными кусочками.
Нарезать лук полукольцами, раздавить чеснок; смешать воду и вино, добавить в эту смесь лук, соль, чеснок и тимьян (сразу веточкой). Мариновать шашлык в течение 3 часов.
