Рис "жареный"

Ингредиенты

Рис 300 гр. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Помидоры 1 шт. Чеснок по вкусу Болгарский перец по вкусу Петрушка по вкусу Яйцо 1-2 шт. Растительное масло для обжаривания

Способ приготовления

Рис промыть, отварить до готовности, промыть горячей водой и откинуть на дуршлаг.
Лук, чеснок, помидор и петрушку измельчить. Морковь натереть на терке или нарезать соломкой. Болгарский перец нарезать. В сковороде с раскаленным растительным маслом обжарить подготовленные овощи.
Когда с риса стечет вода, соединить его с овощами.
В сковороде с раскаленным маслом обжарить яйца, постоянно перемешивая, чтобы образовались комочки. Добавить рис и обжарить в течение 2-3 минут.

Перед подачей на стол, блюдо украсить зеленью.

Оставить отзыв

Суп из свежих овощей с грибами

Палау "Алпамыс"

Совет еще

Плесень на соленьях размягчает овощи и портит сок, поэтому ее нужно тщательно собрать, стенки сосуда вытереть чистым полотенцем, прибавить немного соли и перемешивать рассол несколько раз в течение 3—4 дней.

Новые рецепты