Торт "зебра" (2) (Духовка)

Духовка
Торт "зебра" (2)

Способ приготовления

Приготовить тесто. Взбить размягченное сливочное масло и сахар. Когда получится однообразная масса, добавить густую сметану и хорошо перемешать. Соду погасить, добавить в тесто, перемешать, добавить муку, перемешать.
Тесто разделить на две половины и в одну из них добавить какао.
Форму для запекания смазать маслом. В подготовленную форму выложить тесто следующим образом: 2 ст. л. светлого теста, в центр светлого сверху вылить 2 ст. л. темного теста, в центр темного вылить светлое и так далее, по очереди. Таким образом тесто получается полосатым. Форму поставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности.
Приготовить шоколадную глазурь. Молоко разогреть и выложить в него разломанную на кубики плитку шоколада. Тщательно перемешать. Глазурь не кипятить.
Тщательно смазать торт немного остывшей глазурью.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Панирование производят несколькими способами: 1. Продукт обваливают только в муке и обжаривают. Этот способ применяют при панировании рыбы, рублёных котлет, натуральных шницелей и др. 2. Продукт обваливают в муке или сухарях, затем смачивают во взбитом яйце и жарят. Это обыкновенная панировка. 3. Продукт обваливают в муке, затем смачивают яйцом снова обваливают в сухарях, смачивают яйцом и жарят. Это двойная панировка. 4. Продукт обваливают в муке, смачивают яйцом, обваливают в сухарях и жарят. Таким образом, панируют венские шницели.