Торт "зебра" (2) (Духовка)

Духовка
Торт "зебра" (2)

Способ приготовления

Приготовить тесто. Взбить размягченное сливочное масло и сахар. Когда получится однообразная масса, добавить густую сметану и хорошо перемешать. Соду погасить, добавить в тесто, перемешать, добавить муку, перемешать.
Тесто разделить на две половины и в одну из них добавить какао.
Форму для запекания смазать маслом. В подготовленную форму выложить тесто следующим образом: 2 ст. л. светлого теста, в центр светлого сверху вылить 2 ст. л. темного теста, в центр темного вылить светлое и так далее, по очереди. Таким образом тесто получается полосатым. Форму поставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности.
Приготовить шоколадную глазурь. Молоко разогреть и выложить в него разломанную на кубики плитку шоколада. Тщательно перемешать. Глазурь не кипятить.
Тщательно смазать торт немного остывшей глазурью.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Как быть людям, которым по состоянию здоровья нельзя употреблять сахар? Не надо отказываться от варенья. Можно на заменителе сахара — сахарине сварить вкусный джем или повидло, заготовить компоты. Но помните, что сахарин в 500 раз слаще сахара, и класть его надо в соответствующей пропорции. Для яблочного повидла, например, нужно всего 1 г сахарина на 2 л протертой яблочной массы. Сахарин добавляют перед концом варки. Горячее повидло герметически закрывают и хранят в прохладном месте. Можно сварить джем из черной смородины, крыжовника, сливы с добавлением яблок. Вместо сахарина можно класть ксилит: для повидла — 325 г на 1 кг ягод, для джема — 650 г, в компот — 200— 300 г на 1 л воды. Однако помните, что потребление ксилита в отличие от сахарина, который легко выводится из организма, ограничено и не должно превышать нормы, рекомендованной врачом.