Скумбрия соленая

Ингредиенты

Скумбрия 1-2 кг. Вода 1 л. Соль 1/2 стак. Сахар 1 ст. л. Перец черный 10 горош. Лавровый лист 4 шт.

Способ приготовления

Приготовить рассол. Соединить в кастрюле воду, соль, сахар, перец и лавровый лист. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Вскипятить.
Скумбрию почистить, помыть и положить в банку. Залить остывшим рассолом. Поставить в прохладное место на 48 часов.

Комментарии
Оставить комментарий
Рулет банановый
Рулет банановый
Суши-торт
Суши-торт

Совет еще

Чтобы сырая птица быстрее сварилась, натрите её снаружи и изнутри лимоном или выдержите 2—3 ч в смеси, состоящей из равных частей воды и уксуса.

Новые рецепты

Перцы, тушенные в томатно-сметанном соусе  (Духовка) Дорадо по-средиземноморски  (Духовка) Салат Нежность  Баклажаны по-грузински с сулугуни  (Аэрогриль) Грибы, фаршированные яйцами с сыром Шампиньоны, Яйцо, Репчатый лук, Растительное масло, Майонез, сыр твердый, Чеснок, Соль, перец Грибы, фаршированные индюшачьим мясом  (Духовка) Грибы, фаршированные сыром и овощами Грибы, Репчатый лук, Сметана, сыр твердый, Растительное масло, Помидоры, Болгарский перец, Зелень укропа, Соль, перец (Духовка) Грибы, фаршированные зеленью и луком  (Духовка) Грибы, фаршированные бужениной и сыром  (Духовка) Грибы, фаршированные сыром и луком  (Духовка)