Русская простота (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 100 гр. дрожжей,
  • 700 гр. муки,
  • 7 яиц,
  • 1 ст. сахара,
  • 300 гр. масла,
  • 1/2 ст. молока,
  • ваниль.

Способ приготовления

Замесите тесто из муки, яиц, масла. Разведите дрожжи в молоке и добавьте их в тесто. Поставьте тесто подходить на ночь в теплое место. Утром тесто еще раз хорошо перемешайте и положите в формы для выпечки до половины их высоты. Форма должна быть смазана маслом и обсыпана сухарями. Дайте тесту немного подняться, помажьте сверху яйцом и поставьте выпекать в духовку при средней температуре. Кулич готов, когда его корочка будет румяной.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Грибы, содержащие млечный сок, — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи и другие, перед посолом отварите или вымочите, чтобы извлечь горькие, раздражающие желудок вещества. После отваривания их надо промыть холодной водой.