Нежный рулетик (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Яйцо 4 шт. Мука 1/2 стак. Молоко 1/2 стак. Рис 50 гр. лук зеленый 1 пуч. Растительное масло 1 ст. л. Соль по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

Одно яйцо сварите вкрутую, у оставшихся трех отделите желтки от белков. Взбейте 3 желтка с молоком и мукой, замешайте со взбитыми в пену белками. Полученную массу вылейте на большую сковороду или лист и запеките в духовке. Промойте рис и отварите его. Зеленый лук порубите, слегка обжарьте на растительном масле. Смешайте рис с луком и рубленым вареным яйцом, посолите. На испеченный пласт теста выложите рисовую начинку и заверните в виде рулета. Такой же рулет можно сделать и с капустной начинкой.