Фондю "морское"

Ингредиенты

  • филе камбалы – 230 гр.
  • сок лимонный
  • креветки – 230 гр.
  • гребешок морской – 230 гр.
  • кальмар – 230 гр.
  • бульон куриный – 1 л.
  • укроп сушеный – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

Рыбу помыть. Дать стечь воде. Нарезать рыбное филе тонкими полосками. Закрутить рулетом. Креветки отварить и почистить. Рыбное филе и креветки сбрызнуть лимонным соком. Морские гребешки и кальмаров нарезать тонкими кусочками.
Фондюшницу поставить на горелку. Влить куриный бульон. Вскипятить. Добавить сушеный укроп. Морепродукты и рыбу нанизать на деревянные шампуры. Опустить в кипящий бульон. Держать в течение 3-5 минут.

Камбалу можно заменить на палтуса.

Комментарии
Оставить комментарий
Цветная капуста в хрустящей панировке
Цветная капуста в хрустящей панировке
Ленивые вареники (3)
Ленивые вареники (3)

Совет еще

Молоко при кипячении не сбежит, если края кастрюли смазать жиром.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной