Фасоль белая с соусом
Ингредиенты
- фасоль белая – 500 гр.
- колбаса – 250 гр.
- лук репчатый – 2 шт.
- масло растительное – 4 ст. л.
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу
- перец красный – по вкусу
- цедра лимона – на кончике ножа
- лук зеленый – по вкусу
- соус "Томатный"
Способ приготовления
Фасоль промыть. Отварить до полной готовности. Репчатый лук измельчить и спассеровать в сковороде с раскаленным маслом. Добавить к луку колбасу, нарезанную кубиками. Обжарить в течение 3-5 минут.
Соединить фасоль с луком и колбасой. Посолить. Поперчить. Добавить тертую цедру лимона. Перемешать.
Подавать с отварным картофелем и "Томатным" соусом. Украсить измельченным зеленым луком.