Солнечный кулич
Ингредиенты
- 1 кг муки,
- 6 яиц,
- 300 г сливочного масла,
- 100 г дрожжей,
- 1 ч.л. соли,
- 100 г сахара,
- 1 апельсин и цедра одного лимона,
- 1/2 ст. молока.
Способ приготовления
Разведите дрожжи в молоке и добавьте к ним половину муки. Дайте опаре постоять в теплом месте около часа. Потом добавьте в нее яйца, масло, соль и сахар. Вымесите тесто, и положив натертый на терке апельсин, цедру лимона, соль и сахар. Положите готовое тесто в смазанные формы и дате немного подойти, смажьте яйцом и выпекайте при средней температуре.