Окрошка по-вятски

Ингредиенты

Картофель 300 гр. Редька дайкон 200 гр. Огурец 200 гр. квас хлебный 1,2-2 л. Тертый хрен 1 ч. л. Вареная колбаса 200 гр. Яйцо 3 шт. Зелень укропа 4-5 Ветка Зелень петрушки 4-5 Ветка Сельдерей 2-3 Ветка Соль по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Окрошка по-вятски

Редьку дайкон очистить, натереть на крупной терке. Картофель очистить, отварить, нарезать кубиками.

нарезанный картофель по рецепту Окрошка по-вятски

Зелень вымыть и нарезать.

нарезанная зелень по рецепту Окрошка по-вятски

Подготовленные продукты соединить и оставить на 30— 40 мин. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать кубиками.

нарезанные яйца по рецепту Окрошка по-вятски

Вареную колбасу нарезать кубиками.

нарезанная колбаса по рецепту Окрошка по-вятски

Огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками.

нарезанные огурцы по рецепту Окрошка по-вятски

Яйца, колбасу, огурцы и тертый хрен добавить к подготовленным ранее продуктам, залить квасом, посолить и тщательно перемешать.

Оставить отзыв

Салат из семги

Салат с говядиной, корейской морковью и фасолью

Совет еще

Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)