Соединить в кастрюле молоко и сахар. Вскипятить. Добавить сливочное маслом и какао. Перемешать. Должен получиться жидкий шоколад.
В воду влить коньяк. Добавить сухари. Перемешать. Добавить горячий шоколад. Перемешать до образования однородной массы.
Подготовить панировку. Соединить какао, кокосовую стружку и сахар. Перемешать.
Из ранее подготовленной смеси сформировать шарики. Обвалять в панировке. Охладить.
Подавать к чаю.