Салат на зиму "улетающий на ура!"

Ингредиенты

Болгарский перец 1 кг. Морковь 1 кг. Репчатый лук 1 кг. Помидоры 3 кг. Растительное масло 1 стак. Сахар 1/2 стак. Соль 1 ст. л. Уксусная эссенция 1 ч. л.

Способ приготовления

Репчатый лук и болгарский перец нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Соединить в кастрюле овощи. Посолить. Влить масло. Добавить сахар. Тушить на умеренном огне до полной готовности. Влить уксусную эссенцию. Перемешать.
Салат разложить по стерилизованным банкам. Закрыть крышками. Охладить.

Хранить в прохладном месте.

Оставить отзыв

Ванильные оладьи из дрожжевого теста

Редис в кисло-сладкой заливке

Совет еще

Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.

Новые рецепты