Хладник "по-польски"

Ингредиенты

  • квас хлебный – 3 л.
  • капуста квашеная – 1 стакан
  • лук зеленый измельченный – 2 ст. л.
  • укроп измельченный – 2 ст. л.
  • сметана – 2 ст. л.
  • грибы соленые – 5 шт. или грибы маринованные – 5 шт.
  • огурец соленый – 2 шт.
  • яйцо – 2 шт.
  • сахар – по вкусу

Способ приготовления

Квашеную капусту отжать от рассола и нашинковать. Зеленый лук и укроп измельчить. Соединить капусту и зелень. Добавить измельченные грибы и огурец. Яйца отварить и нарезать кубиками. Выложить в капусту. Перемешать. Убрать в холодильник на 20-30 минут.
Влить в подготовленную массу квас. Добавить сметану. Добавить сахар. Перемешать.

Подавать со льдом.

Комментарии
Оставить комментарий
Лаваш с начинкой из печенки
Лаваш с начинкой из печенки
Салат с морской капустой, зеленым горошком и яичным блинчиком
Салат с морской капустой, зеленым горошком и яичным блинчиком

Совет еще

Чтобы избавиться от излишней соли в рыбе, ее следует отмочить.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)