Пельмени с начинкой из подосиновиков

Ингредиенты

Тесто

Мука 2 стак. Вода 450 мл. Растительное масло 3 ст. л. Соль 1 ч. л.

Начинка

Подосиновики 300-400 гр. Репчатый лук 2 шт. Перец черный по вкусу Соль по вкусу Растительное масло

Способ приготовления

Приготовить тесто. В воду всыпать соль, влить масло и добавить муку. Перемешать.
Приготовить начинку. Грибы измельчить. Лук измельчить. Соединить грибы и лук. Обжарить в разогретом масле. Поперчить. Посолить. Перемешать.
Тесто раскатать. Нарезать небольшими кружками. В центр каждого кружка выложить начинку. Края защипнуть. Пельмени отварить в подсоленной воде.

Подавать со сметаной.

Оставить отзыв

Тыква "новинка"

Куриное филе в слоеном тесте

Совет еще

Чтобы сохранить морковь, нужно отрезать у нее ботву, сложить в штабеля головками наружу, пересыпая каждый ряд чистым, чуть влажным песком. Температура хранения моркови — примерно 2°С.

Новые рецепты