Рис "по-восточному"
Ингредиенты
- рис – 200 гр.
- горошек зеленый замороженный – 100 гр.
- масло подсолнечное – 2 ст. л.
- перец чили – 1 стручок
- чеснок – 2-3 зубчика
- яйцо – 2 шт.
- вода – 2-3 стакана
- смесь специй "Китайская" – 1 ст. л.
- бекон – 100 гр.
- лук зеленый
Способ приготовления
В кастрюлю влить воду. Вскипятить. Посолить. Рис промыть и выложить в кипящую воду. Дать закипеть. Варить в течение 8 минут. Добавить замороженный горошек. Варить ещё 2 минуты. Слить оставшуюся воду.
В сковороде раскалить подсолнечное масло. Обжарить в течение 3-4 минут бекон, нарезанный соломкой. Добавить измельченный перец чили и чеснок. Обжарить в течение 3 минут.
Яйца взбить и влить в сковороду. Жарить до готовности яиц. Добавить "Китайскую" смесь и рис с горошком. Перемешать. Украсить зеленым луком.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы подсолнечное масло не почернело при жарении пирожков, положите в него сырую картофелину.