Пирог "луковый" (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
для теста:
- масло сливочное – 3 ст. л.
- сметана – 3 ст. л.
- мука – 1 стакан
для начинки:
- лук репчатый – 500 гр.
для заливки:
- сметана – 2 ст. л.
- яйцо – 3 шт.
- сыр – 50-70 гр.
- соль – по вкусу
Способ приготовления
Приготовить тесто. Соединить растопленное сливочное масло и сметану. Перемешать. Добавить муку. Замесить тесто.
Приготовить начинку. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом до золотистого цвета.
Приготовить заливку. Соединить сметану, яйца и тертый сыр. Перемешать.
Тесто раскатать. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом, сделав по краям бортики. Форму убрать в холодильник на 1 час.
На тесто выложить лук. Сверху влить заливку. Выпекать в разогретой духовке в течение 25-30 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
В гуляш из рубленого мяса можно добавить такие ингредиенты, как, например, лук-порей, каперсы, анчоусы. Прекрасный вкусовой оттенок мясу придают сухофрукты, кедровые орешки и фисташки.