Рулеты с черносливом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Говядина 1 кг. Чернослив 500 гр. Сыр 100 гр. Жир 100 гр. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Сахар по вкусу Сметана 1 стак.

Способ приготовления

Говядину помыть, дать стечь воде и нарезать ломтиками. Каждый ломтик немного отбить. Посолить. Поперчить. Посыпать сахаром и тертым сыром.
Чернослив очистить от косточек и вымочить в воде в течение 10-15 минут. В центр каждого ломтика положить по черносливу, скатать рулетиком, скрепить ниткой или шпажкой. Рулетики обжарить в сковороде с разогретым жиром. Готовые рулетики освободить от нитки или шпажки, выложить в жаровню. Влить немного воды и поставить в разогретую духовку. Тушить в течение 15 минут. Добавить сметану. Тушить до готовности.

Вместо говядины можно использовать свинину, индюшатину или курицу.

Оставить отзыв

Капуста цветная консервированная

Пирог "Яблочные фантазии"

Совет еще

Мясо само по себе содержит высокий процент разных солей, поэтому не всегда нуждается в дополнительном подсаливании. Особенно блюда, приготовленные на открытом огне. Чаще всего, добавленных к мясу пряностей, достаточно, чтобы подчеркнуть его вкус.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)