Сиченик "дружба"

Способ приготовления

Куриное филе дважды перекрутить через мясорубку. Добавить специи и тщательно перемешать. Из фарша сформировать небольшие шарики, положив в центр тертый сыр и сливочное масло. Подготовленные сеченики обмакнуть во взбитое яйцо, затем – в панировочные сухари и обжарить на сковороде с раскаленным сливочным маслом.

Оставить отзыв

Совет еще

При запекании фаршированной птицы вместо того, чтобы зашивать ее, воткните с двух сторон разреза тонкие деревянные палочки и переплетите их крепкой ниткой или тонким шпагатом; после запекания палочки легко удалить.