Кукуруза в початках с пряным маслом (2)

Ингредиенты

масло сливочное – 150 гр.
перец чили красный – 1 стручок
перец чили зеленый – 1 стручок
кориандр измельченный – 2-3 ст. л.
кукуруза – 8 початков
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления

Оба стручка перца чили очистить от семян и мелко порезать. Соединить размягченное сливочное масло, чили и кориандр. Посолить. Поперчить. Тщательно перемешать. Полученную массу положить в полиэтиленовую пленку, свернуть рулетиком и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Початки кукурузы отварить в течение 5-7 минут в кипящей соленой воде. Нарезать на крупные куски и обжарить на гриле в течение 4-5 минут с каждой стороны.
Подавать с ранее приготовленным маслом.