Мандарины очистить от кожуры, пленок, косточек и нарезать дольками. Паприку помыть и нарезать кубиками. Соединить фасоль, паприку и мандарины. Поперчить. Посолить. Перемешать.
Примечание: По желанию можно заправить оливковым маслом.