Фасоль стручковая в лимонном соусе

Ингредиенты

фасоль стручковая 100 гр. Сметана 2 ст. л. Сливочное масло 50 гр. Лимонный сок 0,5-1 ч. л. Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Фасоль помыть, почистить и отварить в кипящей соленой воде в течение 10-15 минут. Воду слить. Фасоль обсушить.
Приготовить соус. В сковороде растопить сливочное масло. Добавить лимонный сок и сметану. Поперчить. Перемешать. Тушить на умеренном огне в течение 3-5 минут. Добавить фасоль. Перемешать. Тушить в течение 2-3 минут.

Оставить комментарий

Нежные сырники из творога с яйцом

Блины "по-румынски" (Духовка)

Совет еще

Не так просто сварить яйца без трещин. Зачастую скорлупа трескается и белок выдавливается наружу. Это происходит по причине того, что яйца при варке бьются друг об друга и скорлупа трескается, если поместить яйца в кипяток сразу из холодильника. Добавление небольшого количества соли или некольких капель уксуса решает эту проблему. Для того что бы яйца было легче чистить от скорлупы, ополосните их холодной водой сразу после варки. Наиболее полезны для питания яйца всмятку, потом идут яйца в мешочке и затем сырые. При варке обычно получаются яйца всмятку. Для приготовления яиц в мешочке, доведите воду до кипения, выключите огонь и подержите яйца 6 минут в остывающей воде.

Новые рецепты