Творожные кексы "южные гости" (с тыквой и ананасом)
Ингредиенты
- творог – 400 гр.
- яйцо – 1 шт.
- мука пшеничная – 2 ст. л.
- сахар – 0,5 стакана
- сода, погашенная уксусом – 0,5 ч. л.
- тыква сублимированная – 4 ст. л.
- ананас сублимированный – 4 ст. л.
- корица
Способ приготовления
Взбить яйца с сахар. Добавить муку и творог средней жирности и соду, погашенную уксусом. Перемешать до однородной массы. Присоединить тыкву и ананас.
Получается красивая масса, средней плотности. Если замес слишком крепкий, то можно добавить пару ложек сметаны.
Выкладываем в формочки, присыпаем сверху тыковкой и корицей.