Борщ с рыбой "холодный"
Ингредиенты
- свекла свежая с ботвой – 3 шт.
- морковь – 2 шт.
- лук репчатый – 100 гр.
- огурец свежий – 3 шт.
- сметана – 1 стакан
- яйцо – 3 шт.
- сахар – 2 ст. л.
- соль – 1 ч. л.
- уксус 9% -ный – 2 ст. л.
- укроп
- рыба – 300 гр.
- вода – 2 литра
Способ приготовления
Свеклу и морковь нарезать тонкой соломкой, выложить в кастрюлю и припустить до готовности. Влить воду. Вскипятить. Посолить. Добавить сахар и уксус. Снять с плиты. Остудить.
Огурцы нарезать кубиками. Зеленый лук и укроп измельчить. Яйца и рыбу отварить, нарезать кубиками.
При подаче на стол в каждую порцию супа добавить подготовленные огурцы, зелень, яйца и рыбу.
Оставить отзыв
Совет еще
Помните о ложных опятах: не берите грибы с ярко окрашенной шляпкой.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)