Щи из квашеной капусты "постные"
Ингредиенты
- лyк peпчaтый – 3 шт.
- пeтpyшкa – 1 кopeнь
- yкpoп – 1 пyчoк
- пepeц чepный – 3-5 гopoшин
- мopкoвь – 2 шт.
- кaпycтa квaшeнaя киcлaя – 3 cтaкaнa
- мyкa – 2 cт. л.
- coль – пo вкycy
- лиcт лaвpoвый – 2 шт.
- кpyпa гpeчнeвaя – 1 cтaкaн
- вoдa – 2 л.
Способ приготовления
Две луковицы, укроп и корень петрушки измельчить. В кипящую воду опустить лук, зелень, корень петрушки и перец горошком. Отварить бульон.
Приготовить зажарку. Оставшуюся луковицу измельчить и обжарить в сковороде с разогретым маслом. Морковь очистить, натереть на крупной терке и добавить к луку. Капусту также добавить в сковороду и всё вместе потушить в течение 3-5 минут. Добавить муку, тщательно перемешать. Влить 0,25 стакана воды, накрыть крышкой и тушить пока капуста не станет мягкой.
Зажарку выложить в бульон. Посолить. Добавить лавровый лист и дать супу закипеть.
Отварить гречневую кашу.
Примечание:
Суп подавать с гречневой кашей.
Суп можно кушать в пост.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)